Медовик

Сообщение Автор
 
20 Июл 2010 21:45

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Eni писал(а):
Потом сьела пару шариков, так по-моему печенье медовое, просто так можно есть.


Это точно, шарики прикольные на вкус.

Eni писал(а):
Хорошо, что не распался. Крем сметанный делала.


На такую укладку, видимо, лучше делать крем на масле - он "схватывает" намного крепче.

Eni писал(а):
Немного загладила, красоты попыталась навести, посыпала толченым миндалем.


Eni писал(а):
И полила шоколадом.


Очень красиво получилось.

Eni

Эни, а сколько шарики пеклись у тебя ?
 
20 Июл 2010 21:56

Распечатать сообщение
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
painkiller34369 писал(а):

Eni

Эни, а сколько шарики пеклись у тебя ?


Имеешь ввиду время - 10 мин в моей духовке на предпоследнем уровне пекла, на 160-170 град. Очень жалею, что не сфоткала, такие шарики хорешенькие получились! good
 
20 Июл 2010 21:59

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Eni писал(а):
Имеешь ввиду время - 10 мин в моей духовке на предпоследнем уровне пекла, на 160-170 град.

10 минут....Мягкие получились ?
 
20 Июл 2010 22:09

Распечатать сообщение
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
Да, внутри мягкие, даже когда горячим разрезала шарик, подумала сначала, что еще надо было печь. Может мягкие не точное слово, рыхлые может быть..........Но постояли и уже все было хорошо, ну как хорошо выпеченное печенье. Я даже подумала, что неплохо испечь малышам такие печеньки и сверху шоколадом нарисовать или белой глазурью. Даже формочками можно вырезать. Попробую как нибудь сделать, очень быстро тесто делается, да и уже писали - из минимума продуктов, которые дома всегда найдутся.
 
20 Июл 2010 22:15

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Eni писал(а):
Я даже подумала, что неплохо испечь малышам такие печеньки и сверху шоколадом нарисовать или белой глазурью.

А я в кунжуте хочу обвалять и выпечь.Они же форму круглую сохраняют, не плывут.Прикольно будет - шарики такие кунжутные.

Eni писал(а):
Попробую как нибудь сделать, очень быстро тесто делается, да и уже писали - из минимума продуктов, которые дома всегда найдутся.


Это дааааа.И без масел.
 
20 Июл 2010 22:20

Распечатать сообщение
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
painkiller34369 писал(а):
А я в кунжуте хочу обвалять и выпечь.Они же форму круглую сохраняют, не плывут.Прикольно будет - шарики такие кунжутные.


Да, вот еще идею подаешь. good2 Можно и в маке обвалять, люблю мак, в сахаре коричневом. Действительно они форму держат идеально, я потому и пишу, что очень хорошенькие шарики получились.
 
20 Июл 2010 22:24

Распечатать сообщение
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
painkiller34369 писал(а):
Зайдешь как-нибудь ?

Как-нибудь обязательно! good2 Но ближе к осенне-зимнему сезону Embarassed

Cнежная Королева писал(а):
девочки и мальчики, собираемся завтра к чаю, лучше к вечернему.
Наташ, ну сколько можно ждать? Неси ужо скорее! Yahoo!

Eni писал(а):
Сегодня пекла медовик шариковый,
Эничка, красота какая! girl_claping с орешками и шоколадом суперрр!!! nyam2 good2 Ждем разрезик! Wink
 
20 Июл 2010 22:30

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Eni писал(а):
Можно и в маке обвалять, люблю мак, в сахаре коричневом.

Да-да, тоже тема.

Ириshа писал(а):
Как-нибудь обязательно! Но ближе к осенне-зимнему сезону


Замётано.
\метнул метлой\.
 
20 Июл 2010 22:42

Распечатать сообщение
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
painkiller34369 писал(а):
метнул метлой
girl_haha Знаешь, есть такая примета, чтобы нежеланные гости больше в дом не приходили, надо после их ухода пол подмести Wink так что ты это... поаккуратней то метлой )))))))))))))))
 
20 Июл 2010 22:46

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Ириshа писал(а):
Знаешь, есть такая примета, чтобы бы нежеланные гости больше в дом не приходили, надо после их ухода пол подмести

))))).
Все, больше не мету.
 
21 Июл 2010 1:19

Распечатать сообщение
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
Вот эта размазня и есть разрез! Smile Но, хотите верьте, хотите нет, а тортик АбАлденно вкууусный. nyam2 wacko1 nyam2 good2 Не могла дождаться до завтра, разрезала сегодня вечером. Может быть надо мне шарики меньше по размеру делать, а может до завтра они все таки пропитаются. Но и так вкууусно очень! Саша, и ты прав, нужен крем как твой, чтоб тортик лучше выглядел, но я люблю медовики как раз с кислинкой сметанки и с черносливом. А если немного желатина в сметанку положить...... Обязательно сделаю и вариант с коржами, но этот шариковый особенно мне понравился. Ну, поработаю над его эстетикой! good2




У нас на форуме очень популярен так называемый французский сельский торт. Не знаю откуда название, но это самый настоящий медовик, при том очень вкусный и любимый. Саша, твой вариант по вкусу мне напомнил французский торт, хотя состав теста различный. Вот нашла фотку.
 
21 Июл 2010 1:42

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
painkiller34369
Саша, торт из шариков смотрится СУПЕР.. с маком.. любуюсь.. girl_bye girl_bye girl_bye
 
21 Июл 2010 2:34

Распечатать сообщение
Машк@

Мария


TN, USA

Машк@Мои рецепты
Эни, может у вас есть в продаже закрепитель сливок? С ним сметана схватится!

Вот такои торт я делала с подобнои сборкои - всегда отлично выходил, если в сметану добавляла закрепитель - http://forum.say7.info/topic2964-100.html
 
21 Июл 2010 7:38

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Eni писал(а):
Вот эта размазня и есть разрез!


Да нормальный разрез!!

Тем более:

Eni писал(а):
тортик АбАлденно вкууусный.


Это же главное.


Eni писал(а):
Саша, твой вариант по вкусу мне напомнил французский торт, хотя состав теста различный.


А его рецепт не напишешь ? Или выставишь, может ?

Red писал(а):
Саша, торт из шариков смотрится СУПЕР.. с маком.. любуюсь.



Angela, привет.Надеюсь, идеей воспользуешься.

Машк@ писал(а):
может у вас есть в продаже закрепитель сливок? С ним сметана схватится!



Кстати, да.Тогда и в креме можно от масла уйти.
 
21 Июл 2010 7:53

Распечатать сообщение
Мышка Иринка

Ирина

48 лет
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
Eni писал(а):
Сегодня пекла медовик шариковый


Эни! какой классный торт!!!!!!!!!! good2 Yahoo! суперовый! good
эх! меня бы к этой тарелочке girl_in_dreams где моя большая ложка? Wink
 
21 Июл 2010 7:58

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Мышка Иринка писал(а):
где моя большая ложка?


Я взял.Скоро отдам.
 
21 Июл 2010 8:17

Распечатать сообщение
Мышка Иринка

Ирина

48 лет
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
painkiller34369 писал(а):
Я взял.Скоро отдам.


girl_haha ладно, Саш, пользуйся пока friends
 
21 Июл 2010 9:51

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Сань, привет!!! Вариант с шариками - супер супер!!!!! good2 good2 good2 Ты молодец!!!! good
А в городе твоем родном я побывала на днях, как раз в тот день, когда ты свои славные тортики выставлял sharik
 
21 Июл 2010 9:59

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
painkiller34369 писал(а):
Надеюсь, идеей воспользуешься.

Идею я видела у нас на сайте и раньше, твое исполнение - шикарное!! wacko1
 
21 Июл 2010 10:01

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Ирочка писал(а):
Вариант с шариками - супер супер!!!!!


Сделаешь ?

Red писал(а):
Идею я видела нас на сайте и раньше


Да уж, прямо скажем, особо нового-то придумать уже очень непросто.Одно всегда является лишь вариантом другого.


Red писал(а):
твое исполнение - шикарное!!


Спс.
 
21 Июл 2010 10:33

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
painkiller34369 писал(а):



Сделаешь ?


Обязательно постараюсь!!! Только хлебушек первый на очереди Smile
 
21 Июл 2010 12:54

Распечатать сообщение
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
Мышка Иринка писал(а):
Эни! какой классный торт!!!!!!!!!! good2 Yahoo! суперовый! good
эх! меня бы к этой тарелочке girl_in_dreams где моя большая ложка? Wink


Мышка Иринка, на самом деле классный и такооой вкусный! nyam2 wacko1 nyam2 good2 Пеките! good2

Машк@ писал(а):
Эни, может у вас есть в продаже закрепитель сливок? С ним сметана схватится!

Вот такои торт я делала с подобнои сборкои - всегда отлично выходил, если в сметану добавляла закрепитель - http://forum.say7.info/topic2964-100.html


Мария, конечно есть закрепитель, спасибо за подсказку! air_kiss Твой вариант вишни под снегом неотразим! good2

Ну, а мне немножко неудобно, столько фоток выставила уже, но надеюсь вытерпите меня. Хочу показать тортик сегодня утром, это совсем другая песня. good Да и пусть это будет извинение, что скомпрометировала тортик вчера своим нетерпением. Вот он, уже настоящий разрез:




Тортик очень, очень, очень вкусный, Саш, спасибо за рецепт! Rose Только шарики надо катать маленькие или набраться терпения, чтобы тортик хорошо пропитался. А мне оно всегда не хватает. girl_blush2
А французский сейчас найду и напишу рецепт. good
 
21 Июл 2010 12:56

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Eni писал(а):
Ну, а мне немножко неудобно, столько фоток выставила уже, но надеюсь вытерпите меня.


Ты чё такое говоришь, мне хоть сколько ))))).

Eni писал(а):
Вот он, уже настоящий разрез:


Супер.

Eni писал(а):
Тортик очень, очень, очень вкусный, Саш, спасибо за рецепт!


Ну и отлично.

Eni писал(а):
Только шарики надо катать маленькие или набраться терпения, чтобы тортик хорошо пропитался. А мне оно всегда не хватает.


А тут у меня проблем нет, но мелкие сам покатать попробую все-равно.


Eni писал(а):
А французский сейчас найду и напишу рецепт.


Ок, спасибо.
 
21 Июл 2010 12:57

Распечатать сообщение
Иннигма

Инна

43 года
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
Сань, очень понравилась идея с шариками! good И торт сразу смотриться оригинально!!! good2 Спасибки!!!
 
21 Июл 2010 12:59

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Иннигма писал(а):
Сань, очень понравилась идея с шариками!


Иннигма писал(а):
Спасибки!!!


Пожалуйста, Инна.
Страница 4 из 13

Наверх