Медовик

Сообщение Автор
 
20 Июл 2010 21:45

Распечатать сообщение
Eni писал(а):
Потом сьела пару шариков, так по-моему печенье медовое, просто так можно есть.


Это точно, шарики прикольные на вкус.

Eni писал(а):
Хорошо, что не распался. Крем сметанный делала.


На такую укладку, видимо, лучше делать крем на масле - он "схватывает" намного крепче.

Eni писал(а):
Немного загладила, красоты попыталась навести, посыпала толченым миндалем.


Eni писал(а):
И полила шоколадом.


Очень красиво получилось.

Eni

Эни, а сколько шарики пеклись у тебя ?
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
20 Июл 2010 21:56

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):

Eni

Эни, а сколько шарики пеклись у тебя ?


Имеешь ввиду время - 10 мин в моей духовке на предпоследнем уровне пекла, на 160-170 град. Очень жалею, что не сфоткала, такие шарики хорешенькие получились! good
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
20 Июл 2010 21:59

Распечатать сообщение
Eni писал(а):
Имеешь ввиду время - 10 мин в моей духовке на предпоследнем уровне пекла, на 160-170 град.

10 минут....Мягкие получились ?
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
20 Июл 2010 22:09

Распечатать сообщение
Да, внутри мягкие, даже когда горячим разрезала шарик, подумала сначала, что еще надо было печь. Может мягкие не точное слово, рыхлые может быть..........Но постояли и уже все было хорошо, ну как хорошо выпеченное печенье. Я даже подумала, что неплохо испечь малышам такие печеньки и сверху шоколадом нарисовать или белой глазурью. Даже формочками можно вырезать. Попробую как нибудь сделать, очень быстро тесто делается, да и уже писали - из минимума продуктов, которые дома всегда найдутся.
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
20 Июл 2010 22:15

Распечатать сообщение
Eni писал(а):
Я даже подумала, что неплохо испечь малышам такие печеньки и сверху шоколадом нарисовать или белой глазурью.

А я в кунжуте хочу обвалять и выпечь.Они же форму круглую сохраняют, не плывут.Прикольно будет - шарики такие кунжутные.

Eni писал(а):
Попробую как нибудь сделать, очень быстро тесто делается, да и уже писали - из минимума продуктов, которые дома всегда найдутся.


Это дааааа.И без масел.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
20 Июл 2010 22:20

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
А я в кунжуте хочу обвалять и выпечь.Они же форму круглую сохраняют, не плывут.Прикольно будет - шарики такие кунжутные.


Да, вот еще идею подаешь. good2 Можно и в маке обвалять, люблю мак, в сахаре коричневом. Действительно они форму держат идеально, я потому и пишу, что очень хорошенькие шарики получились.
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
20 Июл 2010 22:24

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Зайдешь как-нибудь ?

Как-нибудь обязательно! good2 Но ближе к осенне-зимнему сезону Embarassed

Cнежная Королева писал(а):
девочки и мальчики, собираемся завтра к чаю, лучше к вечернему.
Наташ, ну сколько можно ждать? Неси ужо скорее! Yahoo!

Eni писал(а):
Сегодня пекла медовик шариковый,
Эничка, красота какая! girl_claping с орешками и шоколадом суперрр!!! nyam2 good2 Ждем разрезик! Wink
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
20 Июл 2010 22:30

Распечатать сообщение
Eni писал(а):
Можно и в маке обвалять, люблю мак, в сахаре коричневом.

Да-да, тоже тема.

Ириshа писал(а):
Как-нибудь обязательно! Но ближе к осенне-зимнему сезону


Замётано.
\метнул метлой\.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
20 Июл 2010 22:42

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
метнул метлой
girl_haha Знаешь, есть такая примета, чтобы нежеланные гости больше в дом не приходили, надо после их ухода пол подмести Wink так что ты это... поаккуратней то метлой )))))))))))))))
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
20 Июл 2010 22:46

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Знаешь, есть такая примета, чтобы бы нежеланные гости больше в дом не приходили, надо после их ухода пол подмести

))))).
Все, больше не мету.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
21 Июл 2010 1:19

Распечатать сообщение
Вот эта размазня и есть разрез! Smile Но, хотите верьте, хотите нет, а тортик АбАлденно вкууусный. nyam2 wacko1 nyam2 good2 Не могла дождаться до завтра, разрезала сегодня вечером. Может быть надо мне шарики меньше по размеру делать, а может до завтра они все таки пропитаются. Но и так вкууусно очень! Саша, и ты прав, нужен крем как твой, чтоб тортик лучше выглядел, но я люблю медовики как раз с кислинкой сметанки и с черносливом. А если немного желатина в сметанку положить...... Обязательно сделаю и вариант с коржами, но этот шариковый особенно мне понравился. Ну, поработаю над его эстетикой! good2




У нас на форуме очень популярен так называемый французский сельский торт. Не знаю откуда название, но это самый настоящий медовик, при том очень вкусный и любимый. Саша, твой вариант по вкусу мне напомнил французский торт, хотя состав теста различный. Вот нашла фотку.
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
21 Июл 2010 1:42

Распечатать сообщение
painkiller34369
Саша, торт из шариков смотрится СУПЕР.. с маком.. любуюсь.. girl_bye girl_bye girl_bye
Red

Angela




RedМои рецепты
 
21 Июл 2010 2:34

Распечатать сообщение
Эни, может у вас есть в продаже закрепитель сливок? С ним сметана схватится!

Вот такои торт я делала с подобнои сборкои - всегда отлично выходил, если в сметану добавляла закрепитель - http://forum.say7.info/topic2964-100.html
Машк@

Мария

40 лет
Москва-South Korea-Switzerland-USA (NM)

Машк@Мои рецепты
 
21 Июл 2010 7:38

Распечатать сообщение
Eni писал(а):
Вот эта размазня и есть разрез!


Да нормальный разрез!!

Тем более:

Eni писал(а):
тортик АбАлденно вкууусный.


Это же главное.


Eni писал(а):
Саша, твой вариант по вкусу мне напомнил французский торт, хотя состав теста различный.


А его рецепт не напишешь ? Или выставишь, может ?

Red писал(а):
Саша, торт из шариков смотрится СУПЕР.. с маком.. любуюсь.



Angela, привет.Надеюсь, идеей воспользуешься.

Машк@ писал(а):
может у вас есть в продаже закрепитель сливок? С ним сметана схватится!



Кстати, да.Тогда и в креме можно от масла уйти.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
21 Июл 2010 7:53

Распечатать сообщение
Eni писал(а):
Сегодня пекла медовик шариковый


Эни! какой классный торт!!!!!!!!!! good2 Yahoo! суперовый! good
эх! меня бы к этой тарелочке girl_in_dreams где моя большая ложка? Wink
Мышка Иринка

Ирина

43 года
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
 
21 Июл 2010 7:58

Распечатать сообщение
Мышка Иринка писал(а):
где моя большая ложка?


Я взял.Скоро отдам.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
21 Июл 2010 8:17

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Я взял.Скоро отдам.


girl_haha ладно, Саш, пользуйся пока friends
Мышка Иринка

Ирина

43 года
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
 
21 Июл 2010 9:51

Распечатать сообщение
Сань, привет!!! Вариант с шариками - супер супер!!!!! good2 good2 good2 Ты молодец!!!! good
А в городе твоем родном я побывала на днях, как раз в тот день, когда ты свои славные тортики выставлял sharik
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
21 Июл 2010 9:59

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Надеюсь, идеей воспользуешься.

Идею я видела у нас на сайте и раньше, твое исполнение - шикарное!! wacko1
Red

Angela




RedМои рецепты
 
21 Июл 2010 10:01

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Вариант с шариками - супер супер!!!!!


Сделаешь ?

Red писал(а):
Идею я видела нас на сайте и раньше


Да уж, прямо скажем, особо нового-то придумать уже очень непросто.Одно всегда является лишь вариантом другого.


Red писал(а):
твое исполнение - шикарное!!


Спс.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
21 Июл 2010 10:33

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):



Сделаешь ?


Обязательно постараюсь!!! Только хлебушек первый на очереди Smile
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
21 Июл 2010 12:54

Распечатать сообщение
Мышка Иринка писал(а):
Эни! какой классный торт!!!!!!!!!! good2 Yahoo! суперовый! good
эх! меня бы к этой тарелочке girl_in_dreams где моя большая ложка? Wink


Мышка Иринка, на самом деле классный и такооой вкусный! nyam2 wacko1 nyam2 good2 Пеките! good2

Машк@ писал(а):
Эни, может у вас есть в продаже закрепитель сливок? С ним сметана схватится!

Вот такои торт я делала с подобнои сборкои - всегда отлично выходил, если в сметану добавляла закрепитель - http://forum.say7.info/topic2964-100.html


Мария, конечно есть закрепитель, спасибо за подсказку! air_kiss Твой вариант вишни под снегом неотразим! good2

Ну, а мне немножко неудобно, столько фоток выставила уже, но надеюсь вытерпите меня. Хочу показать тортик сегодня утром, это совсем другая песня. good Да и пусть это будет извинение, что скомпрометировала тортик вчера своим нетерпением. Вот он, уже настоящий разрез:




Тортик очень, очень, очень вкусный, Саш, спасибо за рецепт! Rose Только шарики надо катать маленькие или набраться терпения, чтобы тортик хорошо пропитался. А мне оно всегда не хватает. girl_blush2
А французский сейчас найду и напишу рецепт. good
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
21 Июл 2010 12:56

Распечатать сообщение
Eni писал(а):
Ну, а мне немножко неудобно, столько фоток выставила уже, но надеюсь вытерпите меня.


Ты чё такое говоришь, мне хоть сколько ))))).

Eni писал(а):
Вот он, уже настоящий разрез:


Супер.

Eni писал(а):
Тортик очень, очень, очень вкусный, Саш, спасибо за рецепт!


Ну и отлично.

Eni писал(а):
Только шарики надо катать маленькие или набраться терпения, чтобы тортик хорошо пропитался. А мне оно всегда не хватает.


А тут у меня проблем нет, но мелкие сам покатать попробую все-равно.


Eni писал(а):
А французский сейчас найду и напишу рецепт.


Ок, спасибо.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
21 Июл 2010 12:57

Распечатать сообщение
Сань, очень понравилась идея с шариками! good И торт сразу смотриться оригинально!!! good2 Спасибки!!!
Иннигма

Инна

38 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
21 Июл 2010 12:59

Распечатать сообщение
Иннигма писал(а):
Сань, очень понравилась идея с шариками!


Иннигма писал(а):
Спасибки!!!


Пожалуйста, Инна.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Страница 4 из 13

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |