Хлеб Российский. Способ формовки ржаных формовых.

Natali-92 писал(а):

Вау, как быстро! Спасибочки огромное

просто мы в одно время на связь вышли
На здоровице, Наташенька Вкусного и ароматного хлеба!
Главное соблюдать температурные режимы и все получится!
Тесто выбраживаем при Т 30С я делаю в ВЫКЛЮЧЕННОЙ микре со стаканом кипятка, так кислотность у хлеба нагнетается, и липкости у мякиша не будет! И конечно Т режим выпечки строго соблюдать! Уверена все получится хорошо