Болталка для хлебопёков-2

Коалла67 писал(а):

Девочки, про пальчик я забыла

а вот это зря!

Коалла67 писал(а):

На время особо и не гляжу, ориентируюсь по объёму.

Время дается лишь ориентирововчно, чтобы понимать когда пальцем тыкатьб хлебу в бок
Если расстойка не совсем полная, то обычно делают разрезы на поверхности хлеба, так недорасстой уходит в них