Печеные пирожки на холодной закваске

Ритулька21 писал(а):

, а пшеничн. мука любая сюда пойдет, или только в/с

Ритуль, пробуй любую муку, ищи свой вкус тут главное идею понять Ну и конечно учитывай влагоемкость муки, силу муки (чем слабее мука, тем меньше она выбраживается), вобщем играйся, тут есть с чем