Торт «Мимоза»

Очень вкусный тортик! Бисквит пропитала вишнево-лимоным сиропом, а в крем добавила кокосовой стружки!

Алия, спасибо!

Selfox писал(а):

Aliy, очень прошу в теме расписать технологию приготовления самого бисквита, а то пришлось все страницы с комментами перелопатить...

Белки отделить от желтков. Отдельно взбить белки с 0.5 ст. сахара до устойчивых пиков, отдельно взбить желтки с 0.5 ст.сахара до кремообразной массы. В желтки постепенно просеять муку, аккуратно перемешивая и потихоньку вместе с мукой добавлять белки. Выпекать около 15 мин. до зарумянивания! Бисквит получается шикарный! Вот ссылка на аналогичное приготовление бисквита http://forum.say7.info/topic41433.html. Наталья, надеюсь пригодится!