| MN2012 писал(а): |
| Все, стала густеть (40-ая минута), но цвет обычный, думаю, варенку надо в 2 рпиема делать: охладить эту, может, даже недоваренную, а потом еще раз уваривать |
интересно..почему же у меня оно цвет поменяло еще на 16-й минуте в первый заход? может от молока зависит??
| MN2012 писал(а): |
| охладить эту, может, даже недоваренную, а потом еще раз уваривать |
ну я да охлаждала а потом доваривала- может и это повлияло?