Готовим в мультиварке (Рецепты)

Запекала мясо в фольге http://forum.say7.info/post3532127.html#3532127



Ирина, добавляю ответ здесь, а не в новом посте, потому что эта тема только для рецептов Вопросы и обсуждения в теме Мультиварка http://forum.say7.info/topic2539.html

Сидик писал(а):

А почему в фольге? Можно же и без неё?

Фольга сохраняет сочность мяса, натуральный сок испаряется меньше, а если завернуть получше, то вообще не испаряется/не вытекает. Такой же эффект в рукаве для запекания.