Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Любительниц@ писал(а):

а ты по какому рецепту делаешь? там еще маргарин есть да в составе? а то,что быстро выпекается,это отлично а внутри пропекся ?

http://forum.say7.info/topic60244.html только еще разрыхлитель добавляла

Пропекся... еще как пропекся один даже сгорел Сделала я на 6 яиц, слышала, про него, что очень поднимается, разлила на 2 формы, так вот, в силиконовой он за 15 минут сгорел!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Людмилочка писал(а):

ага, рецепт давай, хотя я не люблю печь торты, где с тестом нужно играть

А чего с ним играть-то, обычный бисквит, желтки и белки делить не надо, тут главное от духовки не отходить!

Людмилочка писал(а):

вот мой букет

То что крем у тебя потек на фото не видно, от жары МБ не течет. У нас дома оочень жарко, масленый крем у меня просто тает на глазах. А крем мог поплыть из-за новых красок, не доварила чуть, если верх торта был покрыт другим кремом. В последнем случае надо дать крему очень хорошо застыть и только потом наносить тоолстый слой МБ, тогда не поплывет.