Еще один кекс из отрубей из СВЧ от Ксеньки

с разрешения Оксанки Ксеньки которая дала мне этот рецептик делюсь -уж больно классный кексик вышел у меня


продукты( в ложках -дала Оксана а я все взвесила ):
отруби- у меня пшеничные - 3-4 ст.л.- 40г
сухое (у меня обезжиренное) молоко - 2 ст.л. -25г
разрыхлитель-1 ч.л.- 3г
какао-порошок- 1ст.л.-20г
яйцо-1 шт
молоко(у меня 2,6- 4ст.л.- 56г
сахарозаменитель-по вкусу (ну или сахар если не страдаете этим )
ванильный ароматизатор

ДЛЯ ДИЕТЫ ДЮКАНА
овсяные отруби 2 ст.л.
пшеничные отруби 1 ст.л.
сухое (у меня обезжиренное) молоко - 2 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
какао-порошок- 1-2 ч.л.
яйцо-1 шт -я взяла 2 белка
молоко(у меня 1,5- 4ст.л
сахарозаменитель-по вкусу
ванильный ароматизатор


приготовление:
все очень просто- смешиваем все сухие ингридиенты,

потом добавляем яйцо

размешиваем

и молоко

и замешиваем тесто- оно будет жидковато -не бойтесь.

Тесто выливаем в формочки пригодны для СВЧ

и выпекаем на максимальной мощности 3 мин -я пела 4 мин(когда беру отрубей 30г то пеку 3 мин а потом еще минуту после того как на тарелку вытащила), вытащила ,перевернула на тарелку и еще на 30 сек поставила- немного липло сверху
вот как заполняется тарелочка

кекс вышел супер пористый, на вид такой как будто из муки а не из отрубей..


Мягкий, немного суховат -но если кушать с фруктовым пюре или творожком пастообразным- будет самое то

угощайтесь
это без ничего-видно его пористость

а это я полила детским абрикосовым пюре

и разрез




вот добавляю еще фото отрубей- -они мелкие у меня и пшеничные и ржанные0 не молола на кекс