Еще один кекс из отрубей из СВЧ от Ксеньки

с разрешения Оксанки Ксеньки которая дала мне этот рецептик делюсь -уж больно классный кексик вышел у меня


продукты( в ложках -дала Оксана а я все взвесила ):
отруби- у меня пшеничные - 3-4 ст.л.- 40г
сухое (у меня обезжиренное) молоко - 2 ст.л. -25г
разрыхлитель-1 ч.л.- 3г
какао-порошок- 1ст.л.-20г
яйцо-1 шт
молоко(у меня 2,6- 4ст.л.- 56г
сахарозаменитель-по вкусу (ну или сахар если не страдаете этим )
ванильный ароматизатор

ДЛЯ ДИЕТЫ ДЮКАНА
овсяные отруби 2 ст.л.
пшеничные отруби 1 ст.л.
сухое (у меня обезжиренное) молоко - 2 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
какао-порошок- 1-2 ч.л.
яйцо-1 шт -я взяла 2 белка
молоко(у меня 1,5- 4ст.л
сахарозаменитель-по вкусу
ванильный ароматизатор


приготовление:
все очень просто- смешиваем все сухие ингридиенты,

потом добавляем яйцо

размешиваем

и молоко

и замешиваем тесто- оно будет жидковато -не бойтесь.

Тесто выливаем в формочки пригодны для СВЧ

и выпекаем на максимальной мощности 3 мин -я пела 4 мин(когда беру отрубей 30г то пеку 3 мин а потом еще минуту после того как на тарелку вытащила), вытащила ,перевернула на тарелку и еще на 30 сек поставила- немного липло сверху
вот как заполняется тарелочка

кекс вышел супер пористый, на вид такой как будто из муки а не из отрубей..


Мягкий, немного суховат -но если кушать с фруктовым пюре или творожком пастообразным- будет самое то

угощайтесь
это без ничего-видно его пористость

а это я полила детским абрикосовым пюре

и разрез




вот добавляю еще фото отрубей- -они мелкие у меня и пшеничные и ржанные0 не молола на кекс

Светаааааа, я первая!!!! Какой кекс красивый!!!!!! Забрала в закладки конечно!!! Буду делать обязательно. В связи с нехваткой времени такие рецепты сейчас для меня на вес золота!!!!
Ты отруби молола в этом рецепте?

Светик, ты оперативненько постаралась! Молодец! Я последнее время так ленюсь выкладывать рецепты
Сейчас отчетик свой брошу сюда

Irina Divers писал(а):

Ты отруби молола в этом рецепте?

Ириш, изначально я делала из мелких отрубей, не молола. Кекс получается не такой воздушный, но тоже пористый. Крупинки отрубей видно, но они не ощущаются при жевании
И отчетик:

KceHbka писал(а):

Ириш, изначально я делала из мелких отрубей, не молола

Понятно, Оксан!

KceHbka писал(а):

И отчетик:

Не могу, уже сейчас хочу кекса!

Ляночка08 писал(а):

кекс вышел супер пористый,

Если б не фото, то не поверила бы. Просто красавчик, сразу захотелось приготовить. Спасибо, девчонки, вот такое!

Оксанку- Ксеньку С именинами сегодня поздравить надо
Это от меня

Irina Divers писал(а):

Светаааааа, я первая!!!! Какой кекс красивый!!!!!!

я тебя и ждала

Irina Divers писал(а):

абрала в закладки конечно!!! Буду делать обязательно. В связи с нехваткой времени такие рецепты сейчас для меня на вес золота!!!!

попробуй вкусный кексик выходит

Irina Divers писал(а):

Ты отруби молола в этом рецепте?

нет, не молола- в рецепт добавила фото отрубей-они мелкие и именно в этом кексе их вообще не слышно- как из муки вышел

KceHbka писал(а):

Светик, ты оперативненько постаралась! Молодец!

KceHbka писал(а):

Я последнее время так ленюсь выкладывать рецепты

бывает но такую вкуснятину нельзя прятать

KceHbka писал(а):

И отчетик:

вкусняшка-спасибо,Оксан!!!

Irina Divers писал(а):

Не могу, уже сейчас хочу кекса!

так в чем дело? там делов на 5 мин максимум

Keily писал(а):

Если б не фото, то не поверила бы. Просто красавчик, сразу захотелось приготовить

спасибо, Ольга!!!

Keily писал(а):

Спасибо, девчонки, вот такое!

McAnna писал(а):

Оксанку- Ксеньку С именинами сегодня поздравить надо Это от меня

ага, мы поздравляли

Свет, а сахарзаменитель это что такое? тк я знаю только фруктозу и в таблетках...

madam.infinity писал(а):

Свет, а сахарзаменитель это что такое? тк я знаю только фруктозу и в таблетках...

можно фруктозу..у меня на стевии заменитель

вот тут Люба дает фото заменителей на стевии- они натуральные..есть еще немецкие синтетические
http://forum.say7.info/post3540066.html#3540066

Ляночка08 писал(а):

я тебя и ждала

Тута я! Куда ж с подводной лодки...

Ляночка08 писал(а):

попробуй вкусный кексик выходит

Уже!!!!

Ляночка08 писал(а):

нет, не молола- в рецепт добавила фото отрубей-они мелкие и именно в этом кексе их вообще не слышно- как из муки вышел

Тоже не молола, и пекла из пшеничных отрубей. Кексик получился такой, как и ожидала, мягонький, воздушный, шоколадный и пористый. Очень понравился!! Однозначно - в копилку моментальных кексов!!! Спасибо, Светлан, что вытащила еще одну вкусняшку на свет Божий. И Оксаночке спасибо за рецепт тоже!!! Неужели тоже был в нашей болталке??? Мне как обычно, не по глазам...

Ляночка08 писал(а):

еще один кекс из отрубей из СВЧ от Ксеньки

Свет, ну неужели ЕСЧЁ один???!!!
Потрясающе, дорогая!!!
Спасибо тебе, что пополняешь список полезных вкусняшек нашего клуба!

Irina Divers писал(а):

Тута я! Куда ж с подводной лодки...

Irina Divers писал(а):

Уже!!!!

ммм ,к чаю мне с утра такой обалденный кексик- а фото то какое- летнее- эх..завидую вашей зиме

Irina Divers писал(а):

Тоже не молола, и пекла из пшеничных отрубей. Кексик получился такой, как и ожидала, мягонький, воздушный, шоколадный и пористый. Очень понравился!!

я очень рада-на здоровье!

Irina Divers писал(а):

Однозначно - в копилку моментальных кексов!!! Спасибо, Светлан, что вытащила еще одну вкусняшку на свет Божий. И Оксаночке спасибо за рецепт тоже!!!

Irina Divers писал(а):

Неужели тоже был в нашей болталке??? Мне как обычно, не по глазам...

нет, это Оксана сама придумала как говорят- из того что было

Dellamisa писал(а):

Свет, ну неужели ЕСЧЁ один???!!!

ага ЕСЧЁ

Dellamisa писал(а):

Потрясающе, дорогая!!! Спасибо тебе, что пополняешь список полезных вкусняшек нашего клуба!

на здоровье, Любочка! буду рада если тебе рецептик пригодится!

McAnna писал(а):

Оксанку- Ксеньку С именинами сегодня поздравить надо Это от меня

Анна, большое спасибо!

Irina Divers писал(а):

Неужели тоже был в нашей болталке???

не был..сама придумала

Irina Divers писал(а):

Кексик получился такой, как и ожидала, мягонький, воздушный, шоколадный и пористы

красивый вот м у меня один в один по виду
сегодня на завтрак опять себе делала

Ляночка08 писал(а):

ммм ,к чаю мне с утра такой обалденный кексик

У меня этот кексик был на вечер. Упахалась на своем огороде! У меня грядка из 5 розовых кустов имеется, так я полола вчера...
Вот после "тяжелых" работ порадовала себя -любимую.

Ляночка08 писал(а):

а фото то какое- летнее- эх..завидую вашей зиме

Свет, сегодня дождь уже с утра зарядил и на весь день. Испортилась наша зима.

Ляночка08 писал(а):

нет, это Оксана сама придумала как говорят- из того что было

KceHbka писал(а):

не был..сама придумала

Понятно, девочки, а то я уже подумала, опять склерозю по тихой грусти.

KceHbka писал(а):

красивый

Света!Здорово!Пористый он у тебя какой и сухой!Не очень я влажнуб выпечку

Irina Divers писал(а):

У меня этот кексик был на вечер. Упахалась на своем огороде! У меня грядка из 5 розовых кустов имеется, так я полола вчера... Вот после "тяжелых" работ порадовала себя -любимую.

да после таких трудовых будней надо побаловать себя любимую вкусной и полезной выпечкой

Irina Divers писал(а):

Свет, сегодня дождь уже с утра зарядил и на весь день. Испортилась наша зима.

эх....

Irina Divers писал(а):

Понятно, девочки, а то я уже подумала, опять склерозю по тихой грусти.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Света!Здорово!Пористый он у тебя какой и сухой!Не очень я влажнуб выпечку

Наташ,ну раз не любишь мокрую выпечку- то кекс этот то что надо для тебя угощайся!

сегодня снова делала из 30г отрубей, пекла 3 мин в тарелке а потом вытащила и еще 1 мин пекла



ела со сметаной и какао


добавила в первый пост пошаговые фото

Светланочка, снова полюбовалась на чудесный разрез !!! Отруби пока еще не использовала, но может и дойдет до них ход , так что рецептик забираю .

blirise писал(а):

Светланочка, снова полюбовалась на чудесный разрез

спасибо,Ирин!

blirise писал(а):

Отруби пока еще не использовала, но может и дойдет до них ход , так что рецептик забираю

надеюсь дойдет и до них очередь на здоровье!!!

Светланчиииик!!!!!! Опять я!!!!



Зарядила сегодня по-быстрому кексик к чаю. Все по рецепту, только добавила клюквы горстку и была бесхозная ложка рикотты, не знала , куда пристроить, поэтому тоже в тесто пошла.
И скажу я тебе, тааак вкусно получилось . Кексик уже не суховатый, а как бы пропитанный из-за творога. Вообщем, мне очень понравилось! Спасибо еще раз за рецептик!!!

Irina Divers писал(а):

Светланчиииик!!!!!! Опять я!!!!

ааа, я очень рада, Иришка!!!

Irina Divers писал(а):

Зарядила сегодня по-быстрому кексик к чаю. Все по рецепту, только добавила клюквы горстку и была бесхозная ложка рикотты, не знала , куда пристроить, поэтому тоже в тесто пошла. И скажу я тебе, тааак вкусно получилось . Кексик уже не суховатый, а как бы пропитанный из-за творога. Вообщем, мне очень понравилось! Спасибо еще раз за рецептик!!!

о, спасибо- да, с творожком надо будет попробовать

Irina Divers писал(а):

Спасибо еще раз за рецептик!!!

на здоровье!! и спасибо за отчетики красивенные-посмотришь и сразу лета хочется

Ляночка08 писал(а):

красивенные-посмотришь и сразу лета хочется

Я вообще уже в мечтах о море-океяне!!!

Irina Divers писал(а):

Я вообще уже в мечтах о море-океяне!!!

ооо,а я в каких мечтах..мы ж на море не ездили уже 2 года..в этом году планируем уже..

Ляночка08 писал(а):

в этом году планируем уже..

Свет, куда планируете?

Irina Divers писал(а):

Свет, куда планируете?

да куда- на наше родное- Черное море