«Умное» пирожное

URFIN писал(а):

Побоялась я, если честно, выпекать дольше.. Итак почти полтора часа! Уже с трудом переносили ванильный аромат, стараясь не пускать слюнки Но попытаюсь свой страх перебороть. Уж очень хочется красивую румяность не только сверху, но и снизу пироженок!! Ну, а вот что вышло у меня:

да нет, судя по корочке сверху- дольше то и не стоит- он и так такой темненький вышел

и слои все есть- даже больше- вроде ви жу 4 слоя? слой крема тоненький- если еще дольше выпекать крема-среднего слоя вообще не будет - будет бисквит и нижний плотный слой..
так что нормально..а корочки не выйдет- вот ни у кого не видела ее снизу- у всех вот такой плотный слой

спасибо за отчетик