Булочки «Осиное гнездо»

Спасибо большое за идею!!!
Моя духовка очень капризная барышня, приходится и соль подкладывать и воду, но иногда все же низ у моих пирожков горит. Этот вариант просто создан для моей печки. Мне очень понравилось тесто, которое я нашла здесь: http://forum.say7.info/topic43598.html приготовила не сладкий вариант, добавила сладкую осиную начинку и залила сладким осиным молочком. Булочки просто отпад, за счет молока ничего не подгорело, булочки получились вмеру сладкие и более воздушные чем раньше и целый противень! Буду теперь пользоваться этим способом!
Спасибо!