Салат из брокколи (подходит для системы минус 60)

это рецептик из любимого мной сайта , автор- хозяйка сайта, она пишет что в 100г такого салата всего 48 ккал то что нам надо-вкусно,полезно
слова хозяйки рецепта, мои фото и коментарии

Салатик подходит под систему минус 60 -если с майонезом то в обед- а если без майонеза а только с натуральным йогуртом- то и на ужин


Ингредиенты:
Капуста брокколи — 300-400г;
Чеснок — 1 зубчик (3г);
Соль — по вкусу;
Майонез низкой жирности — 2 столовые ложки (30г)-я взяла 1 ч.л- как по минус 60 надо;
Несладкий йогурт — 4 столовые ложки (60г);
Грецкие орехи — по желанию(я не добавляла);

Рецепт приготовления:

Берем капусту брокколи. У нас была свежая, но можно и замороженную. Моем. Обрезаем веточки брокколи.

Кладем их в пароварку.

Ставим готовится на пару минут 10-15. Главное чтобы капуста не стала мягкой.

В это время нарезаем мелко чеснок. Можно добавить и больше зубчиков, если вы любите по-острее. Не забудьте удалить зеленую сердцевинку


Как только приготовится брокколи, ставим ее остывать. Остывшую капусту выкладываем в глубокую тарелку (салатник).

Добавляем нарезанный чеснок.

Заправляем диетическим несладким йогуртом. у меня вот такой

Можно добавить измельченных грецких орехов. (Но это на любителя, я не добавляла -да и по минус 60 орешки только до 12 ). Теперь майонез, желательно тоже диетический.

Перемешиваем. По вкусу солим. Еще раз перемешиваем.

Выкладываем в красивый салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!
Я кушала с запеченым лососем




Угощайтесь!