Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Viktorii@ писал(а):

Уже почти съели ... А раньше хлеба вообще мало потребляли ...

да-да, знакомая история

Гелинака писал(а):

Маша принимай и мой! Чет мука очень сухая воды много добавляла.

Галенька, чудесный хлеб
А мука действительно бывает такая разная!
У муки мы можем наблюдать два важных свойства:
1)сильная или слабая мука (это мы по влагоемкости определяем)
2) и клейковина бывает эластичная , а бывает не очень (скорее короткорвущаяся)

Пинфир писал(а):

Я только закончила твою халу из 6 жгутов,но делала из 5-ти.Получилось очень-очень ХОРОШО,очень надеюсь,что и этот хлебушек получится с первого раза.

Я очень рада, Фая И этот хлеб получится, я даже не сомневаюсь

Пинфир писал(а):

А вот и мой хлебушек готов! Как я рада! Получился!

Ну вот! все получилось замечательно
Гелинака
Галюнечка, спасибо, что ты рядом и помогаешь

Viktorii@ писал(а):

Маш , это снова я . Мне теперь муж только этот хлеб и заказывает . Все к весне худеют - а мы будем пухнуть на вкуснющем хлебушке .

Ооо, какая царская пан де миа
Вита, молодчина

Ритулька21 писал(а):

Машенька, я снова к тебе с хлебушком Вот:

И Ритульку соблазнили
Рита, отличный хлеб, прекрасный мякиш и конечно сэндвич
Спасибо за угощение

nadiash писал(а):

Машунь,привет! несу тебе свой хлебушек.Как я его люблююююю! Пушистик!

Надюнечка, привет, дорогая
А хлеб и правда пушистик
Чудесный

Девочки, спасибо большое все за угощение, что находите время поделиться радостью!
Я вам всем очень-очень рада