Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Олег1973 писал(а):

Правильно замешанный хлеб,в ЛЮБОЙ форме получается отлично

У меня свое мнение на этот счет. Я пеку почти каждый день на протяжении многих лет и мне есть с чем сравнить более того, я одновременно пекла этот хлеб в разных формах и разница была очевидна, Олег.