Детки 2011. Болталка-2

вот что нашла- привожу полностью- может кто что для себя выберет

Лето на пороге. Совсем скоро потянется косяк отдыхающих на юг. И чтобы не было мучительно больно смотреть на то, как лишние пирожные и картофель фри "вываливается" из купальника, все быстро и решительно взялись худеть. С кем не разговариваю сегодня, какой журнал или сайт не открою - везде советы о похудении. Некоторые действительно полезные, а вот некоторые совсем нет, даже более того - вредные!

Если вам лишний вес не мешает, или вы настолько счастливы, что у вас его просто нет, то и читать дальше статью вроде бы не имеет смысла. Но, скажу сразу, в этой статье попутно я расскажу еще несколько маленьких хитростей, которые могут всегда пригодиться.

Начнем с главной правды о похудении:


ЧТОБЫ ХУДЕТЬ, НАДО ЕСТЬ!

Не удивляйтесь, объясняю: если есть редко или не есть совсем, замедляется скорость обменных процессов. Когда человек ест часто, кишечник работает все время и тратит калории, к тому же не появляется чувство голода, а значит, можно легко контролировать объем порций. Прием пищи должен быть каждые 2,5-3 часа 5 раз в день. Конечно я не призываю вас накладывать себе огромные порции или постоянно жевать бутерброды, или гамбургеры! Это могут быть орехи, фрукты, овощные салаты, зеленый чай. Кстати, борцов сумо (а они весят больше 100 кг) кормят 1 раз в день!

Запомните: в еде важен принцип 1 стакана (некоторые авторы говорят об 1 пригоршне). Это значит объем каждого приема пищи должен быть равен объему одного стакана: 250 гр для женщин и 300 - для мужчин на один прием. Вы перейдете на небольшие порции, и заметите, как постепенно уменьшится объем желудка. И потом вы сможете легко насытиться объемом пищи равным 1 стакану.

Третье правило касается воды. Понимаю, уже эта тема набила оскомину. Но для тех, кто не знает: вода так же важна, как еда. Причем суп, сок, молоко, сладкий морс - водой не считаются, так как содержат калории. Это еда! Подходит только чистая питьевая вода (лучше всего подходит природная негазированная некипяченая вода, кипяченая вода имеет крупную структуру молекул и меньше выводит токсических веществ из организма, она просто идет транзитом по кишечнику и меньше всасывается). Причем, чем больше вы пьете, тем больше выводится из организма вредных веществ, продуктов распада и т.п. И здесь, как ни странно, тоже есть свои правила:

Норма воды в день на 1 кг веса - 30 г ( в жару 40г на 1 кг веса),
Пейте воду за 30 минут до еды и через 30 минут после. Это ускорит обменные процессы.
Распределяйте жидкость равномерно в течение дня так, чтобы после 19 часов не пить вовсе или употребить всего 200 мл жидкости. Это тоже объяснимо: после 19 часов наша лимфатическая система, проводящая воду, работает медленно, и вы рискуете проснуться на утро с отеками. В принципе все просто: если следовать правилу и выписать по стакану воды до каждого приема пищи и после, то как раз и набирается положенная норма.
В идеале пить только воду в течение дня, но в нашем климате это практически невозможно, и после еды можно позволить себе свежезаваренный горячий чай, настои трав или морс без сахара.

Ну и напоследок, маленькие хитрости, зная которые, вы легко сможете удерживать свой вес в норме, или избавиться от лишнего и сказать:
"Я знаю всю правду о похудении!"

чтобы удержаться от переедания, медленно выпейте до еды стакан воды. Это слегка утолит голод и вы не наброситесь на еду, как разъяренный тигр.
не садитесь за стол в состоянии стресса или раздраженными. В этот момент организм накапливает калории даже если вы питаетесь низкокалорийной пищей. Он возьмет жир даже из морковки, ведь жировая клетка - защитница от отрицательных эмоций! (замечали, что полные люди - в большей своей массе -добряки?)
смените тарелки, из которых вы едите: поменяйте плоские и большие на маленькие и глубокие. Тоже объяснимо. В маленькой глубокой тарелке тот же объем пищи будет казаться горой, и подсознание передаст мозгу импульс в центр голода и обеспечит вам насыщение.
замените дома столовую ложку на чайную, а вилку на китайские палочки. Это тоже позволит растянуть трапезу, а значит насыщение придет скорее, и вы меньше съедите.
сидите прямо во время еды. Если вы не горбитесь, то диафрагма оказывает небольшое давление на желудок, и насыщение приходит быстрее.
не смотрите за едой телевизор, не болтайте, не читайте книг или газет. Если все зрительные анализаторы и рецепторы полости рта будут максимально принимать информацию только о пище, они обеспечат быстрое насыщение.
не старайтесь проглотить пищу за 2-3 минуты. Для начала контролируйте время трапезы по часам. Только за 15-20 минут центр насыщения головного мозга получит информацию, что вы наелись. Иначе через 15-20 минут вы вновь побежите к холодильнику.
не употребляйте мясо, рыбу, птицу с помидорами. Помидор - кислый продукт, который тормозит переваривание животных белков.
старайтесь в один прием не есть более 4 разных продуктов, а 1 и тот же продукт употребляйте только 1 раз в день.
растительного масла употребляйте не более 1 чайной ложки в день, ведь 1 грамм жира содержит 9 ккал! А если говорить о полезных кислотах, содержащихся в масле, то следует выбрать льняное масло. в нем в 2,4 раза больше полезных кислот, чем в оливковом, и в 1,5 раза больше, чем в подсолнечном.
и напоследок, для любителей шоколада: последние исследования ученых показали, что в шоколаде есть какао-масло, содержащее кислоты, вредные для сердечно-сосудистой системы. К тому же производители идут часто на хитрость и заменяют какао-масло при производстве шоколада пальмовым, а оно вызывает атеросклероз!