Говядина в клюквенном соусе

Любовь, честно говоря, с картофельным не готовила, а кукурузный дает очень нежный привкус. Если надумаете приготовить с картофельным (фактически нужен он только для загустения соуса, т.е. и мука пошла бы), напишите, как вам