Пончики ГОСТ

Kadi_del
Катя, прекрасные пончики, молодец
Очень пористые, румяные, и я уверена вкусные
Ты большая молодец!!!

Kadi_del писал(а):

и еще как готовить само тесто, можете подсказать?).

Катюша, честно говоря я в тестомесе тесто делала, но когда тестомеса у меня не было, то я делала серию сложений (3-4 складывания) с отлежкой (интервал между складываниями 15-20 минут) "Stretch and fold",
посмотреть вот тут у Аннушки : http://forum.say7.info/topic3949.html

Kadi_del писал(а):

липло к рукам:

Катя, значит мука у тебя менее влагоемкая, в другой раз можно чуток побольше подсыпать муки ориентируйся по фотографиям теста, что я приносила.

Kadi_del писал(а):

и тут возникает вопрос, если на утро делать пончики обнимку теста надо делать или просто замесил и в холодильник???

Если делать к завтраку пончики, то вот по этому рецепту : http://forum.say7.info/topic40301.html
там все подробно описано, и тесто без обминок делается.