Как приготовить торт без коровьего молока?

Замените сливочное масло в креме маргарином. Он на растительных жирах. Или (если творог переносит) творожный крем. Где-то был на форуме. Можно - белковый, с растительными сливками, с джемом или вареньем, с желе и фруктами... Вариантов много. Была бы фантазия.

А вот прям сразу наткнулась:
http://forum.say7.info/topic6517.html
http://www.say7.info/cook/recipe/548-SHokoladnyiy-keks-s.html
http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html
А вот вообще фруктовый торт
http://forum.say7.info/topic8951.html
Правда там есть сметана, но думаю, ее можно с успехом исключить, а заменить каким-нибудь соком.