Безглютеновая диета

Tartilla писал(а):

Вот в этом рецепте http://forum.say7.info/topic59673.html ты бы чем заменила пшеничную муку?

Я вообще кукурузную муку как то не очень люблю в выпечке ....но в данном рецепте смело заменила бы пшеничную муку на 70гр.рисовой муки + 30 гр. крахмала. Или же для любителей кукурузки - 50 гр.крахмала и остальное кукурузная мука.