Безглютеновая диета

Отличная мысль с темкой!

Лена, спасибо! Whole Foods от нас далеко, так редко выбираюсь. Надо что-то с этим делать, потому как у них действительно интересный набор продуктов. Спасибо за ссылочки!

Оксана, как справляешься? Много гуляете? Что-то меняла в своем рационе с рождением малыша?

Сырники делаю из домашнего творога (молоко+густой греческий йогурт+кефир). Он у меня хорошо отстоявшийся, крупинками, но не жесткий. К нему сахар по вкусу, немного соды, яйцо одно и муку беру в безглютеновой смеси - всего пару ложек. Мука там и не особо нужна. Думаю, и с крахмалом можно. Там основная составляющая - творог.