Мультиварка

anzhellik писал(а):

Поднялся плохо, тяжёлый и влажный

Анжела, могу только предположить одну из причин. Если в рецепте есть сода (или разрыхлитель), то ее нужно добавлять в тесто в последнюю очередь (желательно вместе с мукой), долго размешивать или просто оставлять тесто нельзя - сода сразу вступает в реакцию и быстро теряет свои свойства. Поэтому после добавления ее в тесто быстренько размешать и сразу выпекать.
Много рецептов для мультиварки есть в теме http://forum.say7.info/topic14604.html
И зебра тоже http://forum.say7.info/post1455923.html#1455923
http://forum.say7.info/post652006.html#652006
http://forum.say7.info/post647511.html#647511
http://forum.say7.info/post1810914.html#1810914