Болталка для хлебопёков-2

О, вспомнила об очень быстром печенице "Алёнки в пеленках" Тесто берешь из Тарта татэна, только двойную норму дели пополам, одну в холод, с другой половиной работаешь: раскатать в тонкий пласт круглый, нарезать на сегменты, на широкую часть сегмента (основание) повидло и завернуть в рулет, получится, как круасанчик. Тесто солоноватое, а начинка сладко-кислая отлично сочетается. Тесто простое и не хлопотное. Масло прям из холода и на терке потереть