Болталка для хлебопёков-2

Chokoqueen писал(а):

Девочки, а гребешки на разрезе получаются от недорастоя?

Если я верно поняла, то эти гребешки от того, что во время разрезов тесто тянулось за ножом.
Разрезы делать резким и уверенным движением, БЫСТРО!

Привет девочки