Хлебопечка

kargeorge, вот здесь я давала рецепт Молочного хлеба к моей хлебпечке. Он всегда получается очень вкусным. Недавно обнаружила в книге, что по этому рецепту выпекали хлеб более 100 лет назад.
http://forum.say7.info/topic978-50.html

kargeorge писал(а):

здесь в Греции обязательно добавляют в тесто "манку" - неужели и в Росии (бывшем СССР) также делали?

Об этом Лена-Анель писала:http://forum.say7.info/topic978.html
Я манку ещё ни разу не добавляла. У нас сейчас продаются улучшители муки, которые можно добавлять в тесто, чтобы хлеб пышный получался.