Аджапсандал

Рыжь писал(а):

Спс... А в России менгрелы обычно манкой загущивают. Или варят до упора.

Ну про манку я слышала, но не пробовала

Рыжь писал(а):

Я надеялась, ты для народа рецептом выставишь, с пошаговыми.

Неетттт...я как уже писала, очень редко варю гоми.....так что с пошаговым ну никак.....

Рыжь писал(а):

Я то своим часто варю, у меня дети тоже любят (при том, что каши в принципе никакие не едят!) но если выставлю из жёлтой крупы, да ещё в мультиварке... в общем это будет пародия.

С желтой крупы рецепт мамалыги вот здесь http://forum.say7.info/topic12930.html очень хороший рецепт

Рыжь писал(а):

Только... меня свекровь учила - воду не сливать, чтобы крахмал не уходил. То есть сливать конечно, но через сито в другую ёмкость, а потом её обратно и промывать дальше.

Никогда такого не слышала, у нас все ставят под кран и вымывают весь крахмал