Хлеб Дарницкий

Алла475 писал(а):

а в густой как?

ну, у нас своя лаборатория: глаза, нос, язык, уши
Подъем вдвое не увсех заквасок - это я знаю наверняка! Поэтому не ориентируемся на увеличение вдвое.
Дальше.. Нужно копнуть вилочкой и если закваска хорошо разрылена - пора! И еще попробовать на вкус, она должна быть кислой, но умеренно.

Алла475 писал(а):

Я и держу её ровно 6 часов

Время всегда дается для ориентира

Алла475 писал(а):

Вот задачу ты мне задала

это не я, это хлеб