Болталка для хлебопёков-2

Девочки! Добрый вечер!

АКСИНЬЯ писал(а):

Галинка, я сначала смешала вишню и чернику пересыпая немного сахаром. Слила потом образовавшийся сок (очень полезный кстати при заболеваниях поджелудочной железы). Когда начинку клала в тесто , то вначале сыпала 1/2 чайной ложки смеси сахара и кукурузного крахмала, а потом сверху начинку. В процессе выпечки сок выделяется, но он, смешиваясь с крахмалом, образует такой себе киселек. Очень вкусно, и ничего не вытекает.

спасибочки! Я почти также делаю для больших пирогов, почему не догадалась для маленьких -

Гелинака писал(а):

а как ты постное песочное тесто делаешь?

Галя, вот здесь http://forum.say7.info/topic22670.html Я уже давненько балуюсь этой нямкой в пост. Очень вкусно сок лайма в тесто добавлять, или лимона

Гелинака писал(а):

Рит мне понравилось именно в рукаве, чуть воды туда добавила с том пастой и он весь пропитался намного лучше чем в кастрюльке варить на вкус

Галечка, спасибо! Тоже возьму на заметку. Пакеты лежат, а приготовить в них никак не рискну.

Marishkaa25 писал(а):

Накрутила колбасы из 3 кг фарша

Маришка, я от твоих колбасок слюни распускаю как бульдожка

Viktorii@ писал(а):

Девочки , кто еще не делал - все на кухню.

аааа!! И ты туда же! Соблазнительницы вы все, девочки!

Svеtлана писал(а):

Пекла вчера еще Коммунальный, но на ржаной закваске, вроде старалась, но что то не то, рецептура то нарушена

такая мякушка
а оладушков утащила троечку

Ой, только я начала на мультю соблазняться, как сразу как-то все сложно с ней.. не, ну её ф пень

а я вам еще красот крымских принесла



Это всё в Байдарской долине