Свинина в шпинатном соусе

ТЕН писал(а):

Я даже не представляю себе какие специи тебе удалось найти и использовать в этом блюде?

Я пользуюсь рецептом Ольги Omilo (есть тут http://forum.say7.info/topic4051-275.html), только не найти у нас листья балабара и листья мускатного ореха А вот остальное все в наличии, надеюсь похоже получилось
Еще рассказала подружке об этом блюде - она живет в Штатах и замужем за индусом. Так ее свекровь большая любительница такого блюда и часто готовит не только с мясом, но и с курицей, а больше всего ей нарвится с СЫРОМ! Называется Paneer - это типа нашего клинкового сыра, говорит, он не плавится при нагревании.
Еще раз большое спасибо за рецепт!