Кофейный мусс с ягодами

Рецепт нашла на днях в одном кулинарном журнале (Рецепти господині называется ) вчера вечером приготовила- на утро-вкусненько получилось!!!
Диетчицы -дюкановцы могут заменить сахар на сахзаменитель, творожок-или йогурт взять нежирный ну и без ягод



Продукты:
150 мл густого натурального йогурта-я взяла нежный творожок-он как густой йогурт
125 мл кипятка
2 ч.л. желатина
1 ч.р.растворимого кофе
2 ч.л. сахара
2 с.т. ягод -я взяла 3 ложки черники

Приготовление:
Желатин залить водой чтоб набух, вскипятить воду, всыпать в нее кофе и сахар, подождать чтоб немного остыло и добавить желатин (не растворяя на водяной бане-он в горячей воде разойдется -но не в кипяток- читала что для желатина вода должна быть не выше 70 градусов),посставить чтоб смесь остыла и слегка схватилась.. В посуду в которой можно взбивать выложить 150 мл йогурта, добавить кофейно-желатиновую смесь и взбить.. Аккуратно смешать с ягодами и выложить в креманку. Поставить в холодильник чтоб застыло. Я делала с вечера и утром кушала.
Угощайтесь:




диет вариант минус 60

kаtron4ik писал(а):

Этот десерт сделала под систему минус 60., который можно и на обед и на ужин. Кофе использовала заварной, а вместо ягод чернослив еще к йогурту немного добавила творога.

[/i]