Болталка для хлебопёков-2

Lydalyda писал(а):

Привет.. А что там у сынули твоего? Когда результаты?

Спасибо , Людочка . Результаты начнут объявлять с 1 августа , сначала в три этапа бюджет , потом после 11 - контракт . Так что ждем в напряжении . На бюджет конечно особо не рассчитываем ...

Lydalyda писал(а):

С этого места поподробней, плиз... Горчичный ситный.. Ты какую муку использовала? Там же ж я помню заморочки какие-то с мукой?

Я пекла по рецепту Катюши нашей http://forum.say7.info/topic34630.html
Муку в опару брала 1 сорт , а в тесто уже 1 сорт и в / с .

LightHouse писал(а):

Молодец еще раз

Аленочка , спасибо большое . Так похвалила , " аж невдобно "

elay писал(а):

Привет,девочки-припевочки!

Привет , Ленусик .

elay писал(а):

Мне вообще то обещана пятидневка.,по 8 часов.

Вот это было бы здорово , иначе все это конечно хорошо , но очень тяжело . О здоровье все же тоже нужно помнить .

elay писал(а):

Вита,у тебя батоны такие идеальны

Не ну ваще меня захвалили сегодня ... Приятно правда ж так ... А у меня сегодня тоже все кстати быстрее происходило - жара пришла . У меня обычно по рецептам нужно время увеличивать , а сегодня по указанным нижним границам ловила . А пусти меня сейчас к чужой духовке , даже домашней , да с другими причандалами для замеса - расстойки - я бы и вообще потерялась .

elay писал(а):

.Может они мужские кексы?

Я вот еще вспомнила , что пекла их один раз с клюквой свежей - так сама их ела без остановки , так понравились , а вот муж тогда сказал что не очень . А сегодня делала с черникой , так он аж мурчит как котяра .