Сырники от Вадима

Левитан

Ирина

57 лет
Реутов Московская обл
Сразу про название объясню.
В кулинарной болталке мультиварочного форума пользователь v.v.vadim рассказал, как он делает сырники. И они многим так понравились, что само собой прилепилось название "Сырники от Вадима", по просьбам Вадим оформил их отдельным рецептом, вот этот рецепт http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=321&t=16192

Фото


Творог 3 пачки по 180 гр. (у меня было 3 пачки по 200 грамм Благода 18%)
Яйцо 2 шт.
Сахар 4 ст.ложки
Изюм 100 гр. (замочить)
Манка 2 ст.ложки
Мука 3 ст.ложки с горкой + 3 ст.ложки для панировки.
Масло растит. 2-3 ст.ложки

Творог,яйца,сахар,муку,манку все перемешать, лучше руками.
Добавить замоченный изюм и еще раз все перемешать.
Сформировать сырники, обвалять в муке. (Я формирую сырники мокрыми руками, на фото пластиковая квадратная миска с водой, я в нее руки опускаю.
Так и котлеты формирую, мокрыми руками).

Фото



Я жарила на сковороде.

Угощайтесь

Фото


И сметаны не жалейте, я только что целую бадейку сделала

Фото


Сметану делаю в мультиварке http://forum.say7.info/topic67747.html

Советы из комментариев:
ТЕН писал(а):
Вместо изюма добавила мятный сироп.

Люньчик писал(а):
А соус к ним хорош сметанно-банановый. Быстро и вкусно!
В салатнике размять вилкой банан+немного сахара+сметана!!!

Аллочка87 писал(а):
Обваливаю, с помощью двух ложек закидываю в тарелочку с мукой. Присыпаю мукой и руками формую. Закидываю в сковороду.

 
03 Авг 2013 13:07

Страница 1 из 3