Домашний пломбир «20 копеек»

Оксана, спасибо за рецепт ! Давно хотела приготовить сама мороженое и вот решилась, свое внимание остановила на Вашем рецепте
Но не обошлось без происшествий , отвлеклась и перебила сливки, они расслоились на масло( и вот что я сделала, может кому пригодится http://forum.say7.info/post3956409.html#3956409 , не выкидывать же добро )
В холодильнике оставались только 20% сливки, решила рискнуть и продолжить с ними готовить. Они конечно в пики не взбились, но мороженое получилось , и хорошо, менее жирное!