Компот из яблок с шиповником, с черноплодной рябиной.Наливка

Julia & Ko писал(а):

вот вроде чего проще-черноплодку закрыть? В прошлом году ее было пруд-пруди, а пока я до дачи ехала , всю птицы склевали

Ничего себе... У меня такого ни разу не было, хотя у соседей облепиху так кто-то ворует. Сегодня полное дерево ягод, а завтра просыпаешься - чисто. Как выяснилось - это дрозды мимо пролетали

Julia & Ko писал(а):

в этом году накрыла марлей (на дачу уже не скоро выберемся), пусть зреет, надеюсь хоть в этот раз мне повезет

А у меня уже черная вся. Соберу в эти выходные, а то мало ли что... Марлей - это ты здорово придумала

Julia & Ko писал(а):

сегодня собираюсь делать яблоки-сливу по твоему методу- надоело мне стерилизовать компоты, совсем обленилась

Юль, делай смело. Я с компотами никогда не заморачивалась со стерилизацией. Они всегда стоят. И не укутываю после. Ничего себе обленилась. Я видела - сколько ты всего уже наконсервировала. Одного пюре да сока сколько. Ты большая молодец
А я сегодня пробую яблочную пастилу. Делаю первый раз. Надо утилизировать яблоки. Очень интересно попробовать. Правда, я ее взбивать буду ( в книге нашла рецепт потом немного другой)
http://forum.say7.info/topic18021.html