Баоцзы (китайская кухня)

Босе

Евгения

57 лет
uzbekistan
Можете использовать цельнозерновую муку, только изделия будут менее
воздушными.
дрожжи 15 гр свежих
мука ЦЗ 250гр
соль 1ч.л. по вкусу
вода 75 мл.

в воду положить дрожжи и 2 ст.л.муки все перемешать до гладкости,через 10-15 минут добавить остальную муку и хорошенько вымесить. Дать ему постоять примерно 2 часа для подъема и лепить. Попробуйте.
Видимо и время чтобы парить их нужно увеличить.

 
05 Сен 2013 23:54

Страница 1 из 1