Баоцзы (китайская кухня)

Можете использовать цельнозерновую муку, только изделия будут менее
воздушными.
дрожжи 15 гр свежих
мука ЦЗ 250гр
соль 1ч.л. по вкусу
вода 75 мл.

в воду положить дрожжи и 2 ст.л.муки все перемешать до гладкости,через 10-15 минут добавить остальную муку и хорошенько вымесить. Дать ему постоять примерно 2 часа для подъема и лепить. Попробуйте.
Видимо и время чтобы парить их нужно увеличить.