Морковка от корейцев с Солдатского

Мотылек-73 писал(а):

Простите, а где написана идея с маринованием шашлыка? Не нашла в тексте? Дайте ссылку плизззз!

так ка морковки продавалось много, то и оставался сок от готового салата. Мясники брали у нас этот сок и мариновали шашлык.
Мясо нарезаете на кусочки, берете одну луковицу трете на терке и кладете сок от морковь-чи, солите, перемешиваете, затем кладете в холодильник. Они брали у нас в конце рабочего дня в субботу, вечером мариновали, а утром ехали на шашлыки на природу. Дело в том, что в этом соке есть все специи, сахар,уксус, масло. просто мясо потом отряхните, чтобы сильно не горело.