Помидоры с чесноком «Мамины»

Матяна писал(а):

Я делаю такие помидоры уже очень давно,только не понимаю,зачем обязательно стерилизовать банки? http://forum.say7.info/topic32893.html

Стерилизовать банки для того, чтобы убить все возможные бактерии, чтобы помидорки хранились хорошо т.е. не мутнели, не прокисли и не вздулись и не сорвало крышку. На самом деле это дело хозяйки. Если вы допустим никогда не стерилизуете и у вас хорошо храняться помидоры значит вы очень стерильно моете или знаете какое то волшебное слово Да и сразу извинилась за то, что возможно есть что то подобное, я просто не смотрела есть ли такой рецепт!!!