Boquerones en vinagre(килька в уксусе)

Рыбу обожаю, но такой ни разу не пробовала, поэтому сделаю обязательно! Жаль, крупная килька в Краснодаре- проблема...
Может, попробовать из мойвы? Я частенько за неимением кильки из мойвы "шпроты" в мультиварке делаю, получается супер!
Спасибки за рецепт !

Наташа nata69 ( Краснодар-Португалия-Испания), вопрос к тебе, т.к. читала твои комментарии к Alici marinati ( http://forum.say7.info/topic48304.html ) , - а ты не пробовала мойву использовать? Она похожа таки на кильку...