Кружевной хлеб на закваске

Маринко писал(а):

Сделала сегодня, закваску вырастила в первый раз, сначала сделала ржаной хлеб, получилось много, но у меня в семье его ем только я

Марина, поздравляю с закваской
Хлеб можно печь по многу, а потом его порционировать, упаковывать герметично и убирать в морозильник. Таким образом мы сохраняем хлеб в первозданном виде, словно он только что из печи

Маринко писал(а):

хлеб получился мягкий с вкусной корочкой,чуток кисловатый, это скорее послевкусие.

Да, этот хлеб с лёгкой кислинкой, если кислинка в пшеничных хлебах не нравится, то можно попробовать другие оецепты
В моей коллекции это Римские чириолы и Пан де миа