Болталка для хлебопёков-2

Река Таня писал(а):

что для лучшей пышности белки от желтков отделяют и взбивают по отдельности. Но мне так лениво.

Когда то и мне было так лениво, а когда я загорелась этим простым тортиком и попробовала так печь бисквит (но!!!! без соды), то моя лень со мной попрощалась. Очень результат мне понравился.
И теперь шарлотка, или правильнее все-же БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
только так и пеку, да и любой бисквит тоже.