Болталка для хлебопёков-2

Я пришла и фотки принесла. Пекла сегодня горбушки http://forum.say7.info/topic15410.html только сделала на закваске, я ее кормила, чтоб активнее просто была, пеку-то сейчас редко , ну и раскормила


и аналогично пристроила пшеничную - чиабатта по Аннушкиному рецепту


впервые чиабатта меня устроила! Я уже не раз говорила, что это не мой хлеб. Но сегодня очень довольна им. Сначала меня удивило тесто! Оно было влажное, но совсем другое. Мука Хлопотунья!
Ну и конечно дырки! Галя
Горбушки очень даже имеют место быть, рекомендую если надо пристроить закваску и любите корочки , да и в квас потом можно если не одолеем
Я с медом и молоком навернула