Тарталетки «Божья коровка»

Дорогие девочки! Дорогие мальчики! Хочу предложить вашему вниманию закуску, которая украсит праздничный стол, очень удобна на корпоративных вечеринках, делается на раз - два - три, съедается еще быстрее! Никто с первого раза не понимает, с чем начинка. Эту начинку можно и для бутербродов использовать, и просто салатом подать, но в тарталетках получается изысканнее и праздничнее.
Тарталетки я брала покупные, но можно напечь и самим, на нашем сайте есть замечательные рецепты. Вариантов сырной начинки много - у меня прижилась такая начинка:

- колбасный копченый сыр - 300 гр.
- яйца - 2-3 шт.
- укроп
- чеснок (по желанию) -1 зубчик
- майонез

Для украшения
-помидорки черри
-оливки без косточек
- веточки петрушки.

Колбасный сыр натереть на терке. Если очень мягкий, то необходимо его положить в морозилку на час, тогда сыр натрется красиво и без проблем.
Также натереть яйца, добавить мелко рубленный укроп. Выдавленный чеснок можно добавлять или не добавлять - решайте по обстоятельствам, но пресным салат без чеснока не будет, так как копченость сыра в сочетании с укропом даст очень приятный и пикантный вкус. Все заправить майонезом, дать настояться.
Салат разложить в тарталетки. Украсить божьими коровками. Подробнее об украшении здесь: http://forum.say7.info/topic70035.html

Тарталетки удобно готовить на корпоративы - рецепт просто палочка - выручалочка! Фантазируйте!!! Пусть вам будет вкусно!!!