Пончики ГОСТ. Технология пончиков к завтраку.

Alenky писал(а):

Я делала по обычной технологии, с брожением в тепле.

Alenky писал(а):

А в пошлый раз неудача наверное была из-за масла либо тесто недостаточно согрелось после холодильника.

Аллочка, ну ты еще потом как-нибудь попробуй с брожением теста в холодильнике уверена, все получится

Alenky писал(а):

Маш, смотрю я на твой хлебушек

я специально дразнюсь чтобы заражать хлебопечением это совершенно чудесное увлечение. Это такая многогранная интереснейшая тема, а главное, что мы можем своим детям испечь те хлебобулки, которые почти нигде не купить Современные дети, к сожалению не знают, что такое калач или бублик Но это поравимо. И самое главное, домашний хлеб не содержит никаких присадок и улучшителей, без которых промышленный хлеб просто немыслем, увы.

Alenky писал(а):

ничего, что я на ты?

Я только ЗА!

Alenky писал(а):

так хочется самой попробовать испечь, вот только бы время свободное найти с моими двумя сорванцами

Аллочка, поверь, ГЛАВНОЕ - это желание, и весы!!! А тестоведение есть и для сильнозанятых решишься - пиши в личку, я подберу под твой график удобный рецепт и напишу как можно управлять временем в рецепте не в ущерб твоему личному времени

Аллочка, если поны у тебя получились, то все остальное точно получится, я уверена!!!