Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

nfcbxrf
У нас на форуме есть рецепт "три шоколада" http://forum.say7.info/topic13227.html
там выпекают корж, по диаметру меньше чем весь торт, и первый слой суфле он "покрывает" целиком корж. сверху не надо еще лепить. он суфлейный, поэтому тоже должен держать на себе кремовые украшения, но я не пробовала украшать его