Наступает время чудес! Вместе ждем и встречаем 2014 год!!!!

Решила тоже выставить свое меню. Нас будет 6 человек. Я с мужем, моя сестра, кума с мужем и 8-летним сыном. После полуночи зайдут свекор со свекровью они живу в соседнем доме. Меню приблизительное думаю многое будет меняться еще толком его не обсуждали. Но будет примерно так:
закуски

1 Слоеные корзиночки с грибами а-ля жульен http://forum.say7.info/topic41935.html жульен буду готовить так http://forum.say7.info/topic21299.html готовила не один раз и гостям всегда нравится
2 Сырный рулет с семгой или форелью http://forum.say7.info/topic50314.html уже прорепетировала очень вкусно только думаю сыр еще промазать легким творожным сыром типа "Филадельфии" думаю будет нежнее
3 фаршированные яйца "а-ля шуба" свой рецепт (яйцо разрезать вдоль желток смешать с варенное и потерной на мелкой терке свеклой чуть майонеза выложить начинку в яйца сверху украсить кружочком маринованного лука и узеньким кусочком селедки)
4 Закусочные бутерброды с печенью трески http://forum.say7.info/topic65465.html
5 сырная тарелка
6 мясная тарелка (буженина (сделаю сама), бастурма, балык)
7 консервация своя, еще маслины и лимон
8 холодец
9 маринованные шампиньоны (мой рецепт)

салаты (здесь труднее всего выбор огромен)

1 Салат "Русалка "http://forum.say7.info/topic14659.html только хочу еще добавить в салат креветок
2 Салат "Министерский" с говядиной http://forum.say7.info/topic63902.html для мужчин (прорепетировала только говядину нарезала тонкими ломтиками и обжарила на гриле (муж одобрил однозначно будет))
3 Салат «Слоеный» http://forum.say7.info/topic4112.html украшу в виде подковки (как у хозяйки сайта спасибо огромное за идею)
4 Салат "Сибирские морозы" http://forum.say7.info/topic61878.html или просто маринованная капуста со сладким перцем и чесноком (рецепт взят из сайта делаю давно почти на все праздники идеально идет и лето и зимой рецепт не найду но если заинтересует напишу)
5 салат из сердца (сердце варенное , маринованный лук, корейская морковка и горошек майонез) делаю часто всем нравится
может еще что-то найду

горячее
1не уверенна но наверно Утка с яблоками в тесте http://forum.say7.info/topic46899.html
2 "Перепелиные" ножки http://forum.say7.info/topic44387.html
и картошка целиком отварная с укропчиком и маслом

десерт обязательно торт "черный лес" от Ольги Имбирь уже не один год он
Торт "Черный лес" (Foret noire) и
хочу попробовать Торт "настоящее Птичье молоко" http://forum.say7.info/topic13916.html

напитки алкогольные уже сделала Клюквенная наливка к Рождеству http://forum.say7.info/topic51152.html

Фух! вроде все. изменения конечно будут, но костяк останется