Грейпфрутовый тарт

Так устала сегодня, замоталась вся, а тарт с головы не выходит, да и грейпфруты есть, и сливки купила, короче решила печь!
я такая замученная была, что перепутала рецепт теста, и сделала его по своему рецепту http://forum.say7.info/topic70403.html

Сливки у меня были 20%, за 33% лень идти было далеко. Вместо яиц взяла 3 белка, еще добавила загуститель для сливок. Взбила все до легкой густоты.
У меня в блендере насадка для взбивания сломалась ((((((((( Так я теперь все взбиваю погружной насадкой когда добавила грейпфрут, она его не очень красиво раскидала, скорее помолола, и вытащила весь сок.

Но получилось очень вкусно Эта горчинка от грейпфрута так и мааанит меня Любимый очень любит грейпфрут, он тарт уплетал за обе щеки
Спасибо огромное за рецепт, постараюсь завтра выложить фото!