Домашнее сливочное масло. Делаем сами.

ИВАНЫЧ

Иван


Подмосковье
В России масло вот это самое, которое вы деликатно называете сметанным, звалось "чухонским". В этом названии не было ничего оскорбительного, а лишь определение географического происхождения. И масло это считалось самым низкосортным.
Найдите вот эту книгу:

Она есть в инете. Автор очень хорошо рассказывает о сортах и происхождении сортов. Думаю, что многое увидите по-другому.

 
11 Янв 2014 4:45

Страница 5 из 6