Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

я его разрезала! вкусный

Оченно хорошо. Алла, а как ты месила на хлеб с ржаной мукой, когда тестомеса не было?

usya писал(а):

Замесила, отлежку дала полчаса и...рвется?

Ну, не то, чтобы в пух и прах, но тесто совсем не такое как на видео.

КОЛЮЧКА писал(а):

планирую завтра. сегодня весь день в бегах.

Выздровела, Ир?

Караул писал(а):

По собственному рецепту или нет?

Нет, собственных не имею Сначала пекла по этому рецепту, только на ржаной закваске и с небольшим добавлением дрожжей
http://forum.say7.info/topic29393.html
Последние два раза по этому, он очень похож
http://forum.say7.info/topic46568.html

Меренга писал(а):

я уж больше года хлеб пеку...не дадено мне наверное)))

Так ты, Марина, небось как я, то раз в неделю, то в две. У меня тоже слабо наблюдается движение вперёд.