Болталка для хлебопёков-3

Река Таня писал(а):

Ларочка,это от смены погоды. У нас тоже наконец-то сегодня на улице снежок выпал. Хоть грязь исчезла. Полюбовалась на твои фото. Они у тебя всегда интересно продуманы, Ларочка.

Танечка, снежок у нас эти дни шел, а температура всё равно к нулю ближе была. Мама жалуется, что ездить трудно. Я то дома отсиживаюсь. А сегодня, наконец, -8 пообещали, на следующей неделе -20 и -25.
За слова о фото спасибо! Вдохновилась немножко...а то ничего не шло и не хотелось. Без света попробовала снимать, только с огоньками на ёлке. Не очень довольна, наверное, вспышка внешняя бы сюда нужна. а то разные цвета лампочек от гирлянды искажают печенюшный цвет

Amata писал(а):

Ларочка, спасибо за добрые слова Я ж любя

Я знаю, Света Всех всегда хочется упомянуть, но за спешкой или объемами не успеваешь, ну и голова "не держит" все мысли
Оксана новенькая что-то тоже не показывается. Как там у неё с хлебом выходит... Всем всегда радуешься всё равно.

Amata писал(а):

А фотографии у тебя какие!!! Вот меня бы кто научил так снимки делать

cvetik66 писал(а):

Ларисаа,как же ты красиво снимаешь,я любуюсь твоими фото,столько вкуса во всем! Очень здорово,такие праздничные,яркие натюрморты!

Светочки, спасибо! Правда, когда настроение есть, то что-то придумывается в меру способностей

cvetik66 писал(а):

У нас вода колодезная,муж накачает в бочку,чтобы согрелась,а из бочки лейкой всё поливаем,ужас,как в каменном веке.

Светик, я со всеми хочу просить тебя поберечься! Я по маме вижу, как она убивается и сколько сил вкладывается в огород.И как женщине тяжело одной. В этом году хоть с поливом облегчилось. Сделала мама трубу от колодца, её зарыли под землю не глубоко, и разводки три по огороду развели с кранами. Качает станция насосная в бак. Бак в огороде, а станция стоит в крытом дворе. На зиму пришлось разобрать частично-насос, чтоб не украли, станцию привезти в город. К сезону снова собирать придется. Может, муж тебе что-то такое придумает. Станция у нас стоит 5 тыс. руб. Приемлемо. Трубы тоже купить не так дорого. За работу мы отдали больше. Если сами сделаете, то посильно будет

cvetik66 писал(а):

Остальные до Минска.

Светик, а там автобусы потом ходят? Так, Галя, строго так говорю, ты должна ехать, иначе я не поеду. Мне ж тебя с Кирова надо забрать, и потом хоть вместе ехать. Одной страшновато как-то.

Svеtлана писал(а):

Прогоняй головную боль, Ларочка, у меня вчера так резко голова разболелась, но хорошо, что на ночь уже, но все равно таблетку пила.

Голова каждый день болит в такую погоду... Но я пью таблетки тоже

Svеtлана писал(а):

Да, даааа, ох, как же все красиво и вкусно, Ларис! Спасибо за доставленное удовольствие!

Света, тебе спасибо, что понравилось!

Svеtлана писал(а):

Таняя, чем больше расстраиваюсь по этому поводу, тем больше в голове клинит - иду на кухню (вечером ) и хватаю что нибудь... На днях купили мне новые джинсы - опять 52 размер, это после 48го!

Сгласна с Таней. Светочка, не вини и не думай об этом много. И что ты ужасна забудь! Это временно. И это в твоих силах. Скажи, что ты уже раз смогла и снова сможешь. И сладкое ешь, только по утрам. Я тоже распустилась, но уже тихонько себя в руки беру... до 12 стараюсь хлеб и сладкое кушать.
Всё, что ты принесла безоговорочно вкусно! Если бы сказали выбрать, то выбрала Дарницкий! Форма хорошо смотрится, видела такую где-то у нас

cvetik66 писал(а):

Девочки я забыла вам окна показать,в этом году вместо снежинок вот такие картинки вырезала,мне понравилось,создает сказочно-праздничную атмосферу! только фото мутноватые получились,извините,но принцип поймёте...

Светик, очень-очень красиво!!! Это лучше, чем снежинки!!! По-настоящему новогодние и рождественские мотивы! Вырезаны превосходно, мастерски!

Svеtлана писал(а):

Мне, похоже, надо или не печь вообще (чего себе не представляю, имею в виду хлеб) или: вчера по телеку была передача про сильно похудевших и рассказали, что в Италии практикуют метод похудения - зашивают рот , оставляя маааленькую дырочку для трубочки, типа так много не съешь, а дальше то как?

Насколько безвольны итальянские женщины! Охота им с зашитым ртом ходить Нет уж, мы сильнее и сами можем привести себя в форму!

Svеtлана писал(а):

Полюбился нам, особенно мне, сыр Джюгас, я про него от Светика, кстати, услышала раньше (Светочка, спасибо!),

Я тоже видела, но он кусается по цене. Хотя я себя иногда балую Пармезаном

Amata писал(а):

Вот часть пряников, которые я до утра ваяла)))

Света, как же красиво!!! С каждым фото мне всё более стыдно, что я не украсила свои

Amata писал(а):

маковые рулеты с польского сайта Moje wypeki, невообразимо вкусная вещь!!! По рецепту рулеты нужно полить после выпечки глазурью, а у меня айсинг не закончился после пряников, вот я и полила

Очень аккуратно линии выходят у тебя! И на рулетах настоящие рисунки! Так, все Светы из Белоруссии художницы в душе и на деле!

Amata писал(а):

Светулькин Рождественский кекс вкуснющий (муж из 3-х штук 2 один заточил) и рулет в разрезе

Светааа, как хочется и того, и другого! Разрезы умопомрачительные!!!

Amata писал(а):

Данди кекс, вкусный, не хлопотный, вот и пеку

Его пекла в подарок...большой отправила первым, его, может, и не попробовали... А маленькие расхваливали девчонки и мамина подруга. Света, сравнивала рецепты, Данди и у Светика в ЖЖ почти идентичны
Хлеб у тебя отлично получается! Приноси чаще!!!

Volga-Lena писал(а):

Лариса,у тебя фото такие становяться,как в журнале.Все так подобрано,Молодец! Мне елочкин дизайн понравился.

Спасибо, Лена! А елочкин-это как? Фото на фоне елки, ли пряничная ёлочка?

elay писал(а):

я только закваску в 2 раза увеличила и соль(на четвертую часть от рецепта 6гр соли взяла.) .воду в закваске из общей вычла, а муку нет.Но у вас может и муку надо вычитать с учетом влажности муки.

Лена, спасибо!

Marishkaa25 писал(а):

В это году с огородом тоже будет скорее всего облом или по минимуму у мужа спина, у меня 2 операциии сидим смеёмся семья инвалидов

Мариш, поправитесь, и возьметесь с силами за всё свое хозяйство! Пока другие приоритеты

Караул писал(а):

Лариса,какое аппетитное всё

Спасибо, Таня!

elay писал(а):

http://pomelochi.com/shop/pekar

Везет Украине

Таня Че писал(а):

И еще один эксперимент - Нарочанский в формах. Довольная! Разрезала не то чтобы созревшим, а даже теплым - очень зудело узнать, какой мякиш. Отлягло - не хуже подового!!!!

Таня, ты просто сражаешь своим усердием и результатами! Лично я бы всё хотела попробовать из этого! От Маши хачапури ло сих пор помнятся! И у тебя такие аппетитные! А булочки с маком - такие славные! Действительно, мини батончики! Нарочанский всё собираюсь испечь...и тоже теперь хочу в форме!

Гелинака писал(а):

солод неферминтированный и солодовый экстракт и ...чего нить еще ну не знаю чего она там купит я думаю вряд ли, времени не будет

Галечка, привет! Ты чего пропадаешь...Надеюсь, всё-таки приедут тебе нужные покупки! Хочется, чтоб успела твоя хозяйка!

Гелинака писал(а):

Лариса ну как же красиво то ты умеешь преподнести!! оно и вправду вкусное а не елеочке это такой съемочный эффект или там айсинг прям ка нити , или это не съедобное? чет я не разгляжу

Спасибо! Галя, а ты пряничную елку имеешь в виду? Если её, то на ней айсинг оставшийся от домика и нити карамельные вокруг накручены немного. Я карамельные конфеты растапливала в микроволновке и силиконовой кисточкой вокруг окрутила.

Гелинака писал(а):

так и надо, все правильно, еще и мало съел я б его всего по бревнышку раскатала

Галечка, так он только оторвал и съел М&М с крыши Одну половину её я уже сама после него съела, вторая пока лежит

Гелинака писал(а):

это у нас на сайте есть? надо поглядеть

Галя, оно тут: http://forum.say7.info/topic49712.html

Гелинака писал(а):

мне и учится не стоит, ПАТАМУШТО вкуса нет к построению, вот когда красиво вижу. а самой сделать не дано

Ну да, наговори ещё на себя! Этому учатся Кто бы с диска, наконец, переписал книги по фото...нам на курсах дали. А у меня в ноутбуке нет дисковода, всё достаю старый, чтоб с него на флэшку кинуть

Гелинака писал(а):

у меня цифра новая на линейке и счас даже еще меньше

Галя, поздравляю!!! Последний рубеж не за горами!!!