Скумбрия солёная-малосольная домашнего копчения пряная

Пробуйте на здоровье!!!!!!!!
Заморозка ей не помеха (есть вообще рецепты засолки замораживанием http://forum.say7.info/topic39248.html, пробовала по этому рецепту, неплохо). Я когда готовлю полную закладку этой рыбы, разделаю, чищу от кожицы, режу на небольшие кусочки, раскладываю по контейнерам (400 г.), слегка маслицем сверху, крышку плотно и в морозилку. По мере надобности достаю из морозилки, в холодильнике же размораживается (за ночь) и чудо как хорошо !!!!!!!!!
Искренне надеюсь, что придётся по вкусу всей семье !!!!!!!